这开水白菜就是正八经的开水煮白菜,为了不至于说糊弄事儿,何雨柱还特意往里边放了那么一丢丢的盐!
说咸,一点都不咸,,说淡,淡的没有一点味道!
别说咸味,就是何雨柱说的什么白菜的鲜味她都没尝出来......
开水煮白菜,能有什么味道啊!
这东西也就是牢房里边的人能愿意吃,没办法,不吃就饿着,为了不挨饿,真是狱警给啥他们就吃啥,还不能有一丁点的浪费,要是浪费了,别说狱警了,就连头板的牢头狱霸都能狠狠地收拾一下浪费粮食和吃食的人......
就在何雨柱以为把老太太气走而开心的时候,何大清回来了!
“呦!你小子怎么了?吃了蜜蜂屎了?啥事儿啊,你能笑成这样!”
“没啥!爹,我跟你说......
今天晚上下班......”
说着,何雨柱把刚才自己干的事儿一五一十的说了一遍!
何大清听了以后手指了指何雨柱之后他也笑了!
良久,何大清说道:“你小子是真损啊!
这主意也就你能想出来!
还开水白菜!
你师父要是知道你能把开水白菜这么理解,还做成这样,非得杀了你不可......”
“那没办法!白菜是正经白菜,开水也是正经开水!
这开水白菜做的一点问题没有!
至于好不好吃,那就不归我管了!
反正要想吃我做的开水白菜,她只能吃这个!”
“行行行!你这正八经的开水白菜,你看着处理了吧......
哈哈哈哈........
对了,那不正经的开水白菜你是不是也做了?”
“做了!都说要做开水白菜了,这正经的给那老棺材瓤子,不正经的可不得给您吗!
咱们厨子都是下九流,吃点不正经的菜,也算是符合规矩......
您等着,我这就给您拿来......”
话音未落,何雨柱起身进了厨房,把自己利用空间当中的清高汤做的开水白菜拿了过来让何大清品尝!
何大清先是看了一眼菜,又用鼻子闻了闻之后,点头道:“别说,这开水白菜我之前就听说过,但是一直没有见过!
都说这汤清如白水......
好,真好......”
“爹!这有啥难的!
咱们谭家菜里边不也有不少费时费力看着简单,做起来却极其复杂的菜吗!
这道菜,难就难在汤上,汤只要选对选好了,剩下的就是选材和火候了!
别说了,这菜您趁热尝尝!
要是差哪,您跟我说说......”
“差哪?
要说鲁菜差哪,让我指导指导你,我是一点问题没有!
可我不是川菜 厨子,让我指导指点,你小子问错人了......”
“爹!你这么说可就不对了!
想当年,我爷爷也是川菜厨子,你虽说学的是鲁菜,可咱们家的根可是川菜......”
“拉倒吧!你爷爷学的川菜那就是大众菜!
弄点毛血旺,夫妻肺片回锅肉啥的那没问题!
你让他做这个开水白菜试试!
他可能听都没听过这菜......”
“不能吧!开水白菜在川菜里边挺有名的啊......”
“孔府的一品豆腐,万寿无疆也挺有名,可听过这名字的人多了,又有多少鲁菜厨子会做这几道菜?”......